初一優秀作文匯編：《第一次包餃子》

作文二十七：《第一次包餃子》

冬至那天，媽媽說要包餃子，我興奮地說：“媽媽，我也要學包餃子！”媽媽笑著答應了。

媽媽先把餃子皮和餡料準備好，餡料是我最喜歡的韭菜雞蛋餡，聞起來香噴噴的。開始包餃子了，媽媽先給我做示范：她拿起一張餃子皮，放在手心，用勺子舀了適量的餡料放在餃子皮中間，然后用手指蘸了一點水，沿著餃子皮的邊緣抹了一圈，最后把餃子皮對折，捏出一個個漂亮的褶皺。不一會兒，一個像小船一樣的餃子就包好了。

我學著媽媽的樣子開始包餃子。可餃子皮好像故意和我作對似的，要么餡料放多了，餃子皮合不上；要么餡料放少了，餃子扁扁的，一點也不好看。我有點泄氣了，媽媽鼓勵我說：“別著急，慢慢來，多包幾個就熟練了。”我聽了媽媽的話，又拿起一張餃子皮，重新開始包。這次我放的餡料不多不少，小心翼翼地捏著餃子皮的邊緣。雖然包出來的餃子沒有媽媽包的好看，但比之前有進步多了。

包了一會兒，我終于掌握了技巧，包出來的餃子也越來越漂亮了。媽媽看著我包的餃子，笑著說：“我們家的寶貝長大了，會包餃子了。”晚上，我們吃著自己包的餃子，覺得格外香。第一次包餃子，讓我明白了做任何事情都要有耐心，只要堅持下去，就一定能做好。

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