作者:鐵生彩迅
煮花生是我們一家餐桌上的常客，傍晚時(shí)分，老媽到幾百米遠(yuǎn)的菜市街買(mǎi)花生，一定是要買(mǎi)剛出土沒(méi)多久的鮮花生，但凡是有些風(fēng)干過(guò)的，煮出來(lái)不會(huì)太合乎口味，其實(shí)也不講究什么口味，就是兩個(gè)字，一個(gè)鮮（新鮮）一個(gè)嫩，外加半勺鹽，一碗煮花生就可以順利誕生了。正因?yàn)橛辛顺ｑv餐桌的煮花生，吃到炒花生米的幾率就不多了，老媽很早就已經(jīng)抱怨市場(chǎng)上賣(mài)的大多是陳年花生，不說(shuō)炒出來(lái)的味道一言難盡，對(duì)健康也是有影響的。有一回，老媽興高采烈地奔回家里，很遠(yuǎn)就可以看見(jiàn)她浸滿(mǎn)笑意的臉，原來(lái)是買(mǎi)到了剛上市的花生了，個(gè)大皮白，果真炒出來(lái)的也香脆可口。這花生的吃法，我們家可以說(shuō)是物盡其用了，童年的生活條件不是很好，老媽常用花生和面糊煮湯喝，煮出來(lái)的湯呈暗紅色，獨(dú)具香味，我喜歡把湯喝完，沉在碗底的花生就抱團(tuán)擠在一起等著我的"審判"，煮過(guò)的花生比原來(lái)的個(gè)頭都要大上幾倍，最后一個(gè)一個(gè)用筷子送到嘴里消滅干凈，特別滿(mǎn)足。這也是母親給我們改善伙食的重要舉措之一了。只不過(guò)，很久了，老媽都沒(méi)再這樣做過(guò)，我們也沒(méi)有再這樣吃過(guò)，取而代之的是魚(yú)蝦肉蛋，所以甚是懷念。
最讓一家人喜歡的莫過(guò)于那一碗煮花生，不管桌上的其他菜品怎樣花樣百出，雷打不動(dòng)的是一碗煮花生，老爸第一個(gè)吃的準(zhǔn)是它，但真正第一個(gè)吃的卻是我和老媽?zhuān)谖闯鲥佒熬鸵呀?jīng)被品嘗過(guò)好幾口了。這也是餐桌上唯一一個(gè)默許不用筷子夾的，直接下手，剝開(kāi)稍稍燙手的花生殼，里面躺著的兩顆又白又嫩的花生最招人喜愛(ài)，有人說(shuō)嗑瓜子會(huì)停不下來(lái)，甚至?xí)习a，然而這嗑花生也一樣。
馬上就要離家遠(yuǎn)去了，我知道，老媽還是會(huì)煮上一碗花生，只不過(guò)在吃的時(shí)候少了一個(gè)我。那一瞬間，我明白了，幸福就像一碗煮花生，幸福的是我在吃，老爸在吃，老媽在吃。
當(dāng)然，我不會(huì)忘記，那看不見(jiàn)的歲月也在吃。
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