來源:sh.zhongkao.com原創 作者:匿名 2010-04-14 16:29:29
蘑菇紫菜生蠔湯
材料:生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
烹制:生蠔浸泡、洗凈;蘑菇洗凈;紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,滾后改文火滾15分鐘,加入生蠔、紫菜,稍滾至熟,調入適量鹽、油便可。
中醫認為,近視的發生除了在少兒時用眼過度疲勞或坐視位置不正外,還有因肝腎不足、心脾兩虛、氣血虧損而所致。蘑菇紫菜滾生蠔湯可滋腎養肝、補血明目,善治近視和視物昏花或久病體虛、頭暈目眩。特別對于目前正努力復習迎考的學生補養和調節視力有作用。生蠔性微寒,功能安神、平肝潛陽,富含各種微量元素,能增強少兒的智力發育,故又有“益智海鮮”的美稱,有的地方則直稱其為“海牛奶”。
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